Автор: Террайль Клод
Переводчик: Шапошникова Н.
Редактор: Зайцева Е.
Издательство: Центрполиграф, 2001 г.
Серия: Кулинарная энциклопедия
Жанр: Общие сборники рецептов
Аннотация к книге "Моя серебряная башня"
Воспоминания и откровения знаменитого ресторатора Клода Террайля, владельца Серебряной Башни, одного из старейших и знаменитых парижских ресторанов, прославившегося кулинарными шедеврами и прославленного знаменитыми именами гостей, среди которых были коронованные особы, звезды кино, президенты, русские министры и военачальники. Книга Клода Террайля приобщит вас к искусству французской кухни и познакомит с рецептами шедевров поваров Серебряной Башни, принесших ресторану мировую славу.
|
